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      我不介意和别人分享你丨三款极品易武小产区古树茶
      2017.06.19
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        “这年头,手里不藏上几饼易武小产区茶,都不好意思说自己是混茶圈的!”

        从无闻到火热、从泡沫到平淡,经历了一个轮回的普洱市场,依然吸引无数的茶人为之狂热、痴迷,那些上茶山、走茶区的人如此,坐在茶店里喝茶的茶友也是如此,正如业内广为流传的一句话:“普洱,是很多茶人的终点站”。

        尤其是易武产区,不停地被细分出更多极品小产区,而每一个小产区都有着不尽相同的风味,着实一次又一次地惊艳着茶友。


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        而深耕易武11年的岁月知味,就掌握着大量的易武小产区古树茶资源。

        在易武小产区茶中,我们精心筛选出了易武经典小产区弯弓古树茶、刮风寨茶王树、草果地古树茶这三款茶和大家分享。


      刮风寨茶王树——满足你对古树普洱的所有想象


        茶王树不是一棵树。

        这是一片几乎堪称极致的古树普洱产区,从地理上而言,茶王树片区隶属于易武七村八寨之一的刮风寨,因其极致的口感,于刮风寨之中再攀高峰、一枝独秀。这里的茶树几乎都是两三百年以上的大树,也是我们传说中的国有林。

        其实茶王树的茶,好与不好我们并不需要用太多的语言来描述,仅仅从“茶王树”这三个字就足以表明茶叶的品质和味道,这里的普洱茶几乎代表了易武的顶级水准。


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      专业品鉴报告


        浅金黄的茶汤通透明亮。入口甘甜柔滑,有甜甜的果香,瞬间口腔开始出现回甘和清凉感,并不断有蜜甜香涌出。第一泡杯盖略带烟味,之后逐渐退却。

        三泡时滋味饱满清活,果香中伴有陈蜂蜜的甜香。整体汤感细腻润泽,细柔绵滑,如山涧浸出的泉水,醇厚而不失轻快。两颊略有涩感,但能很快化开。

        杯底的蜜甜香浓郁。九泡时茶味和茶汤厚度不减,爽利感更强,香气转为熟透的山楂果香。喉韵深,如口腔中一直含有棵甘草,呼吸间胸腹间清凉舒适。


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      草果地——若你错过薄荷塘,一定别错过草果地


        对于很多茶人而言,“草果地”或许是个陌生的名字,但草果地的代表性茶品,你一定如雷贯耳:薄荷塘。

        薄荷塘这一极品超微产区被发现之初,并未被人叫做薄荷塘,这一片方圆约数千平方的土地被当地茶农称为草果地,直到后来整个产区声名鹊起,才从草果地细分出了薄荷塘。

        饮一盏草果地,初觉醇和柔美,后劲却野性十足,如一记“化骨绵掌”,以厚实绵长的无形之“掌”,通过唇舌,直达四肢百骸,撩拨心神,直至再无招架之力。

        轻呷一口,沾唇即化,入口醇润,甘甜立现,清冽柔顺的气息瞬间充斥口腔内壁。汤感绵厚,香甜馥郁,她的惊艳以颠覆状态震慑人心。生津强烈,绵绵不绝,垂涎欲滴,喉韵足,清凉之感在胸腔回旋。

        饮罢几轮之后,深感茶气强烈,入肚微热,游走后背,手心额头均开始发热冒汗。

        每一泡,都有着前所未有的表现,层次丰富,逐级呈现。十几泡之后,气韵依旧,蜜香饱满,着实一饮惊人,惊艳四座。呼吸之间,清凉甘甜游走在鼻、喉、胸,微热的身体仿佛通透起来。


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      专业品鉴报告


        茶汤浅黄绿,入口醇和,裹挟着蜜甜香和淡淡的果香,入口即化,满口生津。

        细腻丰富的内质将苦涩包裹其中,冲泡前期口腔里只留有醇和的感觉,但此茶后劲足,四泡后后背发热,微微发汗,且唇齿留有细密粘稠感。

        5~6泡后汤色转为淡金色,强劲爽利的滋味逐步释放开,苦涩感会明显增加,短暂停留后化开,带来如蔗糖的甘甜,有植物的清香和蜜甜香透出。

        到9泡时汤色转化成玫瑰金,茶汤已化成一碗陈年蜂蜜调的甜水。回味越久,尾韵越幽长。喉底油润,清凉,带有幽幽的蜜甜香。


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      弯弓古树茶——不品弯弓韵,不识易武美


        如果说,品勐海茶一定要喝老班章,那么,要品到易武茶的精髓,就一定不能错过弯弓。

        弯弓,隶属于七村八寨之一的瑶族丁家寨,保留着完整的原始森林生态,古树茶口感细腻,尤其是饱满而丰富的韵味让人一品难忘,有着独特的、不可复制的区域风格,成为易武茶中极具代表性的小产区。

        弯弓古茶,叶条宽大,脉络清晰粗壮,色泽深绿披有白毫。易武茶典型的蜜甜香在弯弓的汤中体现得淋漓尽致,稠厚的茶汤如一碗蜜浆般醇厚,饮到口中不显黏腻却多了一分爽利。

        更醉人的,是那饱满悠长的韵味,清新复合的香气从茶汤之中迸发入口腔的每一个角落,转而层层缓缓柔柔地“刺激”着味觉,徐徐释放出它的能量,喉底如糖浆般甜醇,清新的花果香在口中萦绕不散。


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      专业品鉴报告


        汤色蜜黄油润,香水圆融如一。入口蜜甜,有类似果脯的陈香。三泡后茶汤醇厚油润,甜度和粘稠度明显增加。入口时隐有苦涩,但滑过舌面时随即化开。汤感爽利,立体饱满。齿缝间生津不断。尾韵悠长,喉底如糖浆般甜醇,伴有清新的花果香在口中萦绕。

        九泡后以植物的清香为主,茶味淡而不散甘冽爽口。


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