Cara Membuat Bumbu Ikan Bakar Laut

Cara Membuat Bumbu Ikan Bakar Laut Ikan bakar adalah salah satu ciri khas kita sebagai bangsa Indonesia yang kaya akan kekayaan lautanya. Di samping itu, ikan bakar juga begitu banyak yang menyukai masakan ini. Karena aroma dan bauhnya sungguh sangat menggoda, bahkan orang yang memakan ikan bakar tersebut tidak merasa kenyang. Karena rasanya sungguh sangat enak dan menggoyang lidah.

Cara Membuat Bumbu Ikan Bakar Laut

Cara Membuat Bumbu Ikan Bakar Laut

Baiklah, teman-teman dan sahabat-sahabat tercinta kami. Langsung saja anda menyimak penjelasan artikel di bawah ini, yang ada kaitannya dengan Cara Membuat Bumbu Ikan Bakar Laut :

Resep Ikan Kembung Belo Bakar :

Resep Ikan Kembung Belo Bakar

Resep Ikan Kembung Belo Bakar

Bahan-bahan yang digunakan :

  • 3 buah ikan kembung belo ukuran besar
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 lembar daun kunyit (diikat)
  • 1 batang sereh
  • 1 bungkus kecil santan kara

Bumbu halus :

  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 buah kunyit kupas
  • 1 buah lengkoas
  • 1 buah jahe
  • 1 sdt lada bubuk
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya penyedap rasa
  • Secukupnya minyak goreng
  • Secukupnya air

Langkah atau proses pembuatannya :

  • Bersihkan ikan kembung dan berikan perasan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 1 jam.
  • Bleder bumbu halus.
  • Panaskan wajan dan tuangkan minyak goreng secukupnya. Masukkan bumbu halus, daun kunyit dan sereh. Tumis hingga harum.
  • Masukkan air, garam, penyedap rasa dan santan kara. Aduk rata. Cicipi. Jika dirasa cukup, masukkan ikan kembung. Diamkan hingga bumbu asat atau berkurang. Angkat.
  • Agar bumbu meresap. Lebih enak diamkan 1 malam.
  • Bakar kembung. Siap utuk di disajikan.
  • Selamat mencoba ya,

Resep Ikan Gurame Bakar :

Resep Ikan Gurame Bakar

Resep Ikan Gurame Bakar

Bahan-bahan yang digunakan :

  • 1 ekor ikan gurame ukuran 500gr
  • perasan jeruk nipis
  • 1 buah jeruk limo
  • Secukupnya kecap manis
  • Secukupnya blueband
  • 3 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabemerah
  • 5 buah cabe rawit
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • Garam

Langkah atau proses pembuatannya :

  • Bersihkan ikan lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis, sisihkan
  • Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, ketumbar, jahe, kunyit lalu tambahkan garam.
  • Bilas ikan hingga bersih lalu lumuri dengan bumbu yg telah dihaluskan. Simpan kurang lebih 1 jam dalam lemari es.
  • Campurkan kecap dan blueband sebagai olesan pada saat dibakar.
  • Siapkan grillpan, bakar ikan sambil diolesi kecap dgn cara dibolak balik hingga matang. Setelah matang beri perasan jeruk limo (jika suka / sesuai selera). Makan dengan nasi putih hangat dan sambal akan semakin nikmat.
  • Jangan lupa mencoba resep di atas ya.

Resep Ikan Nila Bakar :

Resep Ikan Nila Bakar

Resep Ikan Nila Bakar

Bahan-bahan yang digunakan :

  • Ikan nila agak besar
  • Kecap
  • Minyak goreng
  • Jeruk nipis
  • Cabe rawit
  • Daun pisang

Langkah atau proses pembuatannya :

  • Bersihkan ikan nila lalu lumuri perasan jeruk nipis, kecap dan minyak
  • Alasi panggangn pakai daun pisang agar aromanya khas. panggang sampai matang
  • Sambalnya pakai kecap yang di beri perasan jeruk dan irisan cabe rawit.
  • Di sajikan dengan nasi hangat ya.
  • Selamat mencoba ya.

Resep Ikan Bakar Rica :

Resep Ikan Bakar Rica

Resep Ikan Bakar Rica

Bahan-bahan yang digunakan :

  • 1 kg ikan, bersihkan ikan yang sampai sebersih-bersihnya
  • 3 buah jeruk nipis

Bbahan rica :

  • 150 gr rawit merah
  • 100 gr cabe mrh keriting
  • 5 bawmer
  • 2 bawput
  • 2 batang sereh
  • 1/2 jempol sereh
  • Secukupnya garam

Langkah atau proses pembuatannya :

  • Bumbui ikan dgn air perasaan jeruk nipis dan garam
  • Cincang kasar semua bumbu, lalu tumis hingga matang dan wangi, beri garam lalu koreksi rasa
  • Bakar ikan, sampe matang
  • Kemudian tuang rica keatas ikan
  • Sekarang sudah siap di sajikan dan di santap bersama. Mantap.

Resep Ikan Bakar Asam Manis :

Resep Ikan Bakar Asam Manis

Resep Ikan Bakar Asam Manis

Bahan-bahan yang digunakan :

  • Untuk 3 porsi
  • 1 ekor ikan mas ukuran sedang
  • Mentega buat olesan

Langkah atau proses pembuatannya :

  • Bersihkan ikan dengan sebersih-bersihnya. kemudia lumuri garam dan jeruk nipis.
  • Bumbu ikan, kecap bango 2 sdm, 2 butir jeruk nipis,  cabe rawit 5 biji, tomat 1 buah dan bawang merah 1 butir.
  • Bakar ikan sambil olesi mentega sampai matang
  • Potong tomat cabe dan bawang merah kecil 2 bentuk kotak campur kecap bango.
  • Tambah air jeruk nipis, aduk rata dan siram di atas ikan yang sudah matang.
  • Saatnya di sajikan dan dimakan bersama dengan keluarga tercinta.

Itulah artikel yang membahas megenai Cara Membuat Bumbu Ikan Bakar Laut pada kesempatan kali ini. Semoga bermanfaat dan artikel di atas, mampu membuat anda menemukan berbagai macam resep-resep masakan yang enak dan menyehatkan buat tubuh manusia. Bagikan artikel ini, jika di anggap bermanfaat ya. Sekian

Cara Membuat Bumbu Ikan Bakar Laut | Tips Perawatan | 4.5
Leave a Reply